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劲创果蔬机械推动产业发展

文章出处:未知 人气:91发表时间:2017-07-11 09:26
      我国果蔬加工业发展十分迅速,从最初的原生产品到如今产品深加工,附加值不断提高。在果蔬加工业发展当中,果蔬机械起着举足轻重的作用。
 
  政府鼓励果蔬深加工
 
  近年来,绍兴鼓励加工企业积极转型升级,重视产品研发,利用自身技术优势,开发新品种;督促企业正确使用食品添加剂,做好热力杀菌、成品检验等工作,查看罐头生产加工流水线,全程监控罐头质量安全状况,消除新品种可能带来的“新隐患”。同时,严格贯彻检验检疫费减免政策,实施无纸化报检,无障碍放行,提高通关速度。
 
  据了解,砀山县很早就将水果加工列为“首位支柱产业”。近年来,当地加大项目招商力度,引进一批带动力强的优势企业,初步形成集聚集群发展态势。截至目前,该县水果加工产业规模以上企业达到59户,累计完成工业产值97亿元,水果年加工能力达120万吨,年生产水果罐头50万吨,位居全国前列。一方面,政府积极鼓励果蔬加工业发展,为这些产业的兴起壮大提供了契机;另一方面,食品加工工业和食机制造业的进步升级为其提供了技术支撑。
 
  机械设备助力果蔬深加工产业发展
 
  例如,无菌灌装技术的改进,不仅提高了果蔬生产线自动化水平,还保障灌装食品的质量。同时,也有效地推动微机控制自动化生产线发展和高压杀菌技术的应用。蔬菜加工生产线各环节设备的研发,则直接提升了生产线的标准化、自动化和机械化水平。另外,还有水果分选设备、清洗设备,以及果汁粉碎设备、压榨、分离设备等,这些都是我国果蔬深加工当中的重要“法宝”,对果蔬生产加工行业发展意义重大。
 
  就目前而言,我国水果深加工转化的形式很多。主要涉及果汁、饮料、果脯类、果酱以及罐头等,另还对其副产品例如果核、果皮等进行再加工,实现吃干榨净,出价值。在此过程中,果蔬加工设备起着关键性作用,使得生产线各环节实现产品利用率最大化。
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